Eine Kühlschrankschublade ist ein sicherer Ort für Unordnung

Von Wilder Davies

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Einen Kühlschrank zu organisieren ist nicht unbedingt intuitiv. Sobald Sie den Hauptraum in der Mitte mit all den großen Kartons, Krügen und dem Stauraum für Reste gefüllt haben; das oberste Regal mit Dosen und Gläsern; und der Crisper-Schublade mit Obst und Gemüse, bleiben Ihnen all die zufälligen Dinge übrig, die in Kühlschränken nicht berücksichtigt werden. Das liegt daran, dass sie sich nicht an das alte menschliche Sprichwort halten: Es sind die kleinen Dinge im Leben, die zählen. Ein Kühlschrank schaut sich die kleinen Marmeladen an, die du aus einem Hotel geklaut hast, die Probeflasche mit scharfer Soße und das halb aufgegessene Essbare, an dem du immer noch festhältst, und sagt: „Finde es selbst heraus, Schlampe.“ Für solche Szenarien braucht es eine Lösung, und diese Lösung ist eine Kühlschrankschublade.

Bei dieser Schublade handelt es sich im Wesentlichen um eine zusätzliche Kühlschrankschublade, die an der Unterseite eines Glasregals befestigt wird. Ich suchte nach einem, weil ich es satt hatte, mich dem Chaos auszusetzen, winzige Tuben und Gläser auf und um größere Gegenstände zu stapeln, nur um dann, sobald ich die Tür schloss, ein gedämpftes Krachen zu hören. Dieser Zyklus hat mich verwirrt. Immer wenn ich meinen Kühlschrank öffnete, dachte ich darüber nach, wo die Sachen hingehören oder wie ich die Ordnung besser aufrechterhalten könnte. Ich wollte etwas in meinem Kühlschrank haben, das als Mini-Schrottschublade fungiert: ein leicht zugänglicher Ort für all die Dinge, die keinen Platz haben.

Es gibt viele dieser Bonusschubladen online, die erschwinglich und einfach ohne Werkzeug zu installieren sind. Besonders gut gefällt mir dieser Smart Design-Korb, ein leichter Kunststoffkorb, der auf zwei Schienen gleitet, bis zu 15 Pfund fasst und nur 26 US-Dollar kostet. Er lässt sich an Kühlschrankregale mit einer Länge zwischen 14 und 22 Zoll anpassen, der Korb selbst ist schön schmal (ca. 8 Zoll breit) und nimmt nicht zu viel vertikalen Platz ein (verstellbar bis zu einer Höhe von 5,25 Zoll). Ich habe meine Müllschublade gleich nach der Ankunft eingebaut und fünf Minuten später entdeckte ich eine neue Ordnung und Harmonie in meiner Kühlschranklandschaft.

Tuben – Tomate, Harissa, Sardelle – waren die Hauptnutzer meiner neuen Kühlschrankschublade. In meinem alten Kühlschrankaufbau ließen sie sich nicht stapeln, rutschten herum und verkeilten sich hinter größeren Gegenständen und platzten oft und leckten an ihren Falten. Diese Schublade gibt diesen widerspenstigen Pastentuben einen Ort, an dem sie in Ruhe herumflattern können. Ich habe auch ein paar Taco Bell Diablo-Saucen, ein Glas hausgemachten Zitronenquark und ein paar Dosen Sardellen hineingelegt (da diese auch gekühlt werden sollten).

Es war eine kleine Änderung, aber nachdem ich die Schublade eingebaut hatte, bemerkte ich, dass mein überfüllter und chaotischer Kühlschrank eigentlich gar nicht so überfüllt und chaotisch war. So wie mein Gemüse und meine Milchkartons ihre eigenen, dafür vorgesehenen Plätze in meinem Kühlschrank hatten, gab es auch für meine unwesentlichen Dinge, die ich an schwer zugänglichen Stellen verstaute, die ich aber immer wieder griff, immer wieder. Jetzt sind sie vollständig in meiner Sichtlinie – und bereit für alles, was ich koche.

Ich akzeptiere, dass ein gewisses Maß an Unordnung unvermeidlich ist. Schließlich handelt es sich bei dem Kühlschrank um eine Premium-Immobilie, und immer wieder finden Neuankömmlinge den Weg hinein und versuchen, ihren Anspruch geltend zu machen. (Abgesehen von Lebensmitteln bewahren immer mehr Menschen dort auch Make-up, Gesichtscremes, analoge Filme und Batterien auf.) Um dies zu gewährleisten, ist jedoch kein Masterabschluss in Organisationswissenschaften erforderlich. Der Einbau dieser Schublade war eine kostengünstige und einfache Lösung – und sie hat mein Verhältnis zu meinem Kühlschrank völlig neu gestaltet. Ich denke nicht mehr darüber nach, wie ich es am besten bewältige. Eigentlich denke ich jetzt überhaupt nicht mehr an meinen Kühlschrank. Ich gehe einfach hinein, schnappe mir, was ich brauche, und fange an zu kochen, und so sollte es sein.